МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Некоторые называют греческий салат салатом для ленивых. Быть может, так говорят потому что ингредиенты для него нужно резать достаточно крупно? Но как бы не относились к греческому салату, готовить и есть его стоит. Вкусный и полезный, что тут говорить. Итак, приступим.

Ингредиенты:

• Помидоры – 4 шт
• Огурцы – 3 шт
• Болгарский перец – 1 шт (по желанию)
• Брынза – 150 гр
• Оливки (без косточек) – 150 гр
• Чеснок – 2 зубчика
• Уксус 9%- 1 ст. ложка
• Лук – 1 шт
• Оливковое масло – 3 ст. ложки
• Соль, перец – по вкусу

Как приготовить греческий салат:

1. Помидоры порезать кубиком. Лучше всего использовать плотные томаты, тогда они не раскиснут в салате.

2. Огурцы также порезать кубиками. Если горькие – снимите кожицу.

3. Если решили класть в салат болгарский перец – “кубируйте” и его.

4. Брынзу или сыр фета порежьте кубиками.

5. Оливки можно положить целиком, либо разрезать на две части.

6. Лук порезать полукольцами (тонко).

7. Теперь готовим заправку для греческого салата. Для этого нужно растолочь чеснок и добавить в него столовую ложку 9% уксуса, соль, черный молотый перец, оливковое масло.

8. Перед самой подачей салата на стол его следует заправить и аккуратно перемешать.

 

А как вы готовите греческий салат? Поделитесь своими секретами.

 

 

Источник: сайт  Есть что есть!  читать еще статьи

======================================================

все статьи автора  RuslanG     в группе  Мои любимые рецепты

======================================================

Еще рецепты с сайта

В мультиварке  | Закуски  | Десерты  | Салаты  | Интересное 

======================================================