АзуБефстрогановБешбармакБиточкиБифштексБлюда из картофеляБлюда из птицыБлюда из яицБризольБуженинаГалушки, ньоккиГарнирГолубцыГратенГрибныеГуляшДолмаЖаркоеЗапеканкиЗразыИз морепродуктовКашиКотлетыКрокетыКус-КусЛазаньяЛечоЛюля-кебабМамалыгаМусакаМясные блюдаМясо по-французскиНачинкаОвощныеОмлетПаприкашПаэльяПловРагуРататуйРизоттоРоллыРостбифРыбные блюдаСотеСтейкТефтелиТортильяФрикаделькиФрикасеХашламаЧахохбилиЧушка бюрекШакшукаШашлыкШницельЯичница
Картофельные чипсы дома
Домашние картофельные чипсы
4 порции, время приготовления - 1 час
Ингредиенты
- 5 картофелин
- по 1 ст. л. базилика, шалфея, орегано
- 2-3 зубчика чеснока
- растительное масло
- 1 ч. л. оливкового масла
- 400 г йогурта
- огурец
- перец чили
- кетчуп
- майонез
- соль
Картофель очистите, нарежьте очень тонкими пластинками.
Партиями кладите их на сковороду с разогретым маслом. Жарьте до золотистого цвета. Выньте, положите на бумажные полотенца.
Перед тем как вынуть вторую партию, добавьте в масло измельченный чеснок. К третьей партии добавьте при жарке зелень и чили.
Тертый огурец смешайте с йогуртом, протертым чесноком и оливковым маслом. Подайте к чипсам этот соус, а также кетчуп и майонез.
Источник сайт Женский мир - читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора plin12345 в группе Мои любимые рецепты