МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Прием пищи на ночь приведет к набору веса.

Миф! Для нашего организма гораздо важнее общий объем пищи, принятой за день, количество в ней калорий и жира, физическая активность. Ошибка наша в том, что вечером мы «отрываемся» от души – за ужином едим жирную и калорийную пищу, которую можно заменить на более легкую.

 

Белое мясо гораздо постнее, чем свиное.

Посмотрим на это утверждение с двух сторон. С одной стороны, куриная грудка без кожицы – это действительно постное мясо. С другой стороны, курица в жареном виде да ещё вместе с кожицей – это уже никак не постное мясо. Гораздо постнее будет свиное филе. Макароны – это продукт не для худеющих.
Миф! На самом-то деле в макаронах не так уж и много калорий, гораздо больше их становится, если в этот полуфабрикат добавить маслица либо жирный соус. «Но ведь сами по себе макароны не вкусные!» – возразите Вы. Но и в этой ситуации есть выход: кушайте макароны вместе с овощами либо замените сливочное масло на оливковое.

Свежие овощи содержат больше полезных веществ, чем замороженные.

 Это утверждение верно в том случае, если под свежими овощами понимать те овощи, которые сорваны с грядки недавно. Если же мы покупаем овощи с прилавков, то велика вероятность, что они уже не так полезны, как замороженные. Особенно это касается тех овощей, которые приехали к нам из-за границы: по пути они теряют много витамином и микроэлементов. «Свежие» овощи этой категории будут менее полезными, чем замороженные, так как последние, как правило, замораживают сразу после сбора. Таким образом, замороженные овощи в большой части сохраняют свой витаминный состав.

Вареные овощи менее полезнее сырых.
Это утверждение подходит не для каждого овоща. Например, морковь полезнее в вареном виде: при термической обработке много витаминов гибнет, но у оставшейся части оболочка становится гораздо мягче и организму легче устаивать витамины этого овоща. 

 

Фрукты могут полноценно заменить питание, особенно в летнее время.

 Миф! С тремя восклицательными знаками! Фрукты, конечно же, богаты витамины и микроэлементы, но полноценное питание они ни как не могут заменить. В большинстве случае ягодно-фруктовые диеты приводят к нарушению обмена веществ.

 

Мороженое – калорийное, приводит к простуде, портит зубы.

 Миф! Если, конечно, знать чувство меры. Были проведены исследования, результаты которого не могу не радовать: мороженому под силу поднять настроение! Дело в том, что это молочное удовольствие способствует выработке серотонина – гормона, который благоприятно влияет на нашу нервную систему и вызывает положительные эмоции. Если Вы так беспокоитесь о калориях, содержащихся в мороженом, то выбирайте холодную вкуснятину с наименьшим количеством жира.

 

Кофе способно облегчить действие спиртных напитков.

Миф! Чашечка кофе наоборот способствует всасыванию алкоголя в кровь. Не пытайтесь немного протрезветь с помощью этого напитка!

 

 

Источник: сайт  Есть что есть!  читать еще статьи

======================================================

все статьи автора  RuslanG     в группе  Мои любимые рецепты

======================================================

Еще рецепты с сайта

В мультиварке  | Закуски  | Десерты  | Салаты  | Интересное 

======================================================