Торт Утро Элоизы
Торт Утро Элоизы - На 10 - 12 персон
Ингредиенты
ТЕСТО:
- 2 ст. ложки меда,
- 2 яйца,
- ? ч. ложки соды, гашеной лимонным соком,
- ? стакана сахара,
- 2 ст. ложки масла растительного,
- 1 банан,
- 2 стакана муки,
КРЕМ:
- 1 стакан сметаны,
- 0,5 банки сгущёного молока
ГЛАЗУРЬ:
- 2 ст. ложки какао,
- ? стакана сахара,
- 4 ст. ложки молока,
- 50 гр сливочного масла.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ингредиенты для теста:
Разбиваем яйца,
добавляем к ним мед
вводим немного соды, гашеной лимонным соком
вливаем подсолнечное масло
засыпаем сахарный песок
Все тщательно перемешиваем, ставим на водяную баню до полного растворения меда и сахара
получаем однородную яично-медовую смесь
Разминаем банан в пюре с помощью вилки, можно и в блендере
добавляем в смесь банановое пюре все хорошо перемешиваем, а затем добавляем просеянную муку; все тщательно вымешиваем
взяла дно от съемной формы, врезала пергамент и смазала его маслом
из теста у меня вышло 5 коржей (тесто прилипается к скалке и столу если не присыпать мукой); выпекала при 200 градусах до золотистого цвета.
Собрала разъемную форму, выложила в нее корж, смазала кремом.
Для крема взбила сметану со сгущеным молоком.
на крем выложила колечки нарезанного банана
Затем все повторяем: укладываем корж, сметанный крем, банановые колечки.
На последний корж выливаем оставшийся сметанный крем. Ставим торт в прохладное место часа на 2.
Для приготовления глазури в сотейнике смешиваем какао, сахар,
вливаем молоко
и ставим на тихий огонь до полного растворения;
после чего добавляем сливочное масло и энергично все перемешиваем пока масло не растает
Достаем наш торт
и поливаем его полученной глазурью.
Оставляем его на ночь. К утру торт отлично пропитается.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Можно украсить как Вам больше нравится.
Источник: сайт Вкусно и просто - читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора AUDI113 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Десерт | Закуска | Коктейли – напитки | Птица | Салаты
===========================================================