Вкусная жареная курица в ореховой панировке
Сочетание курицы с орехами - это классика. Кусочки куриного филе получаются мягкие и нежными, а ореховая панировка сама по себе очень вкусная.
Если у вас нет грецких орехов, можно заменить их миндальными. Приготовьте очень вкусную жареную курицу в ореховой панировке и порадуйте своих гостей.
Понадобится:
- Грудки куриные - две грудки,
- яйца куриные - два яйца,
- чеснок - один зубец,
- сливочное масло - две столовых ложки,
- грецкие орехи очищенные - один стакан,
- мука - 2/3 стакана,
- паприка молотая - две чайной ложечки,
- растительное масло, соль, перец.
Приготовление:
Куриные грудки вымыть, обсушить на бумажных полотенцах и нарезать на кусочки шириной примерно 6 см,
Чеснок очистить и мелко порезать. Каждый кусочек курицы отбить кулинарным молотком, затем посолить, поперчить и натереть чесноком.
Для приготовления панировки грецкие орехи измельчить в блендере, а затем смешать с мукой и паприкой. Перемешать.
Сливочное масло растопить, а затем остудить. Взбить веничком яйца вместе с маслом до однородного состояния.
Подготовленные кусочки курицы сначала обмакивать в яичной массе, затем обвалять в панировке.
Поставить сковороду на огонь и разогреть на ней растительное масло. Курицу в ореховой панировке обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.
Готовую вкусную жареную курицу в ореховой панировке выложить на листья салата и подавать с овощами.
Приятного аппетита!
Источник - сайт 'Женское счастье' - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Заготовки | Праздничные
===========================================================