Посуда для первых блюд
В Западной Европе суп принято подавать в супницах, на Востоке - в чашках, а у нас - в глубоких тарелках… И это еще не вся посуда для холодных и горячих первых блюд
 |
Супницы Треугольные, круглые, овальные из керамики, серебра или фарфора, они украсят любое застолье. На стол всегда ставьте емкости с ручками по бокам и выпуклой крышкой, если число ваших гостей, скажем, больше шести. |
|
 |
Чашки Они предназначены для супов-пюре, холодных супов или первых блюд с мелко нарезанным мясом. По правилам этикета их не стоит наклонять для того, чтобы скушать все до последней капли. |
|
 |
Тарелки глубокие В них обычно подают горячие супы. |
|
 |
Термосы Сохраняет обед во время отдыха на природе или путешествия. Термосы бывают отдельно как для холодных, так и для горячих супов. |
|
 |
Молочники Для сливок и молока. |
|
 |
Бульонницы В них наливают любой из прозрачных супов без гущи. |
|
 |
Соусницы и розетки Обычно в них принято подавать соусы и приправы (нарезанные овощи, зелень, орешки). |
|
 |
Горшочки Бесподобный вариант для блюд разных национальностей. По желанию можно перелить в тарелки для супа или кушать горячее прямо из них. |
|
 |
Бокалы Они незаменимы для консоме (осветленные овощные или мясные бульоны) или протертых супов. Жидкость пьется прямо из бокала. |
А вот мыть посуду лучше всего бамбуковыми салфетками. Они абсолютно безопасны для здоровья и экологичны.
Источник: сайт Кладезь знаний читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора volyul в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Рецепты | Всякие мелочи | Комфорт
===========================================================