Яичница из рыбы
Рыбная яичница
Вам нужно быстро приготовить ужин и накормить семью? На такой случай хочу предложить рецепт простого и полезного блюда – яичницы с рыбой. Нам потребуется:
- 4 мороженных брикета тушки пангасиуса,
- 4 яйца,
- 1 большая луковица,
- ? стакана молока,
- соль,
- немного приправы для рыбы,
- немного растительного масла.
Лук очищаем, моем, режем полукольцами, выкладываем на разогретую сковороду с растит маслом, немного пассеруем. Брикеты пангасиуса режем на небольшие продолговатые кусочки, выкладываем на лук, даем немного потушиться, чтобы рыба разморозилась.
Затем слегка солим, добавляем приправы.
Яйца взбиваем, добавляем молоко и соль и снова взбиваем.
Заливаем яичной смесью лук с рыбой.
Накрываем сковороду крышкой, убавляем огонь и доводим нашу яичницу до готовности.
Нарезаем на порционные кусочки, выкладываем на тарелки, присыпаем зеленью и зовем родных к столу.
Источник: сайт Кулинарный блог работающей бабушки читать еще статьи
==========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Блюда из рыбы | Вторые блюда | Мясные блюда | Холодные закуски | Школа здорового питания |
===========================================================
все статьи автора JaOlga в группе Мои любимые рецепты