Закуска из печени
Эту закуску можно подавать к картофельному пюре. Хотя и без него она тоже очень даже хороша!
(“Мне пожалуйста и то и другое! И можно без хлеба!” – Винни-Пух).
Для приготовления закуски из печени вам понадобится:
- Свиная печень – 500 г
- Лук – 1 шт
- Сметана – 3 столовые ложки
- Твердый сыр – 100 г
- Соль – по вкусу
Способ приготовления:
1. Помойте печень и порежьте на мелкие кусочки.
2. Нашинкуйте 1 головку лука и обжарьте до золотистого цвета.
3. Положите в сковороду с луком нарезанную печень и обжарьте почти до готовности.
4. Положите печень в горшочек (или иную подходящую емкость), добавьте сметану и посыпьте сверху тертым сыром.
5. Поставьте горшочек с печенью в духовку и запекайте пока сыр не расплавится.
6. Снимайте пробу! Если все правильно сделали – должно быть очень вкусно!
Источник: сайт Есть что есть! читать еще статьи
======================================================
все статьи автора RuslanG в группе Мои любимые рецепты
======================================================
Еще рецепты с сайта
В мультиварке | Закуски | Десерты | Салаты | Интересное
======================================================