Пирог из петрушки с сыром
Петрушка – исключительно полезное растение - небольшой пучок зелени петрушки полностью покрывает суточную потребность человека в витаминах. Особенна ценна петрушка в период весеннего авитаминоза. В этом рецепте петрушка - одна из главных составляющих. Вот и получается вкусное, полезное блюдо, которое еще и готовится быстро и просто!
Ингредиенты:
Для теста:
- 75 г сливочного масла
- 170 г муки
- Щепотка соли
Для начинки:
- 2 яйца
- 50 г тертого сыра
- 150 мл молока
- Пучок петрушки
- Пучок зеленого лука
- Соль, перец черный по вкусу
Приготовление:
Приготовить тесто, втерев муку в масло. Добавить соль и немного холодной воды. Поставить тесто в холодильник на 30 минут.
Приготовить начинку. Отварить яйца. Мелко порезать петрушку и лук. Натереть сыр. Все смешать, добавить молоко.
Тесто раскатать. Поместить в форму. Сверху выложить начинку. Запекать 30 минут при температуре 200 градусов.
Источник - сайт Интерьер кухни Читать еще
===========================================================
Рекомендую еще почитать:
Готовим в микроволновке | Кулинарные шедевры | Кулинарные путешествия
===========================================================
все статьи автора savta в группе Мои любимые рецепты