Постные голубцы с гречкой
Постные голубцы с гречкой
А делать мы их будем с гречневой кашей. Люблю я эту крупу очень сильно. По этой причине ее иногда остается некоторое количество. Вот и делаем из нее другие блюда.
Давайте перейдем к голубцам.
Необходимые ингредиенты:
- 1 кочан белокочанной капусты,
- 2 столовые ложки растительного масла,
- Мука,
- Зелень.
Для начинка:
- 200 граммов гречневой крупы,
- 1 луковица,
- 1,5 столовых ложки растительного масла,
- Соль.
Способ приготовления:
Крупу переберем и немного обжарим на сухой сковороде. Переложим ее в глубокую посуду. Добавим масло, посолим немножко и зальем горячей водой, чтобы она покрывала нашу крупу. Наша посуда должна быть жароустойчивой. Мы в поддон наливаем воду, ставим на нее нашу посуду с гречкой и помещаем в духовку. Обязательно следите за количеством воды в поддоне. Если нужно, то и в крупу добавьте воды, чтобы не пригорела.
Лучок почистим, подрумяним его в растительном масле, соединим с кашей.
Нашу капусту ошпариваем кипятком и разбираем на листья. На каждый лист выложим начинку и свернем в конвертики. Обваливаем в муке и обжариваем до готовности капусты.
Все постные голубцы посыпаем зеленью и подаем к столу.
Источник сайт Кулинарная страничка - Вкусные рецепты от Светланы читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора swetlaj в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Аудиорецепты | Блюда на завтрак | Закуски | Салаты | Тесты
===========================================================