БабаганушБастурмаБургерыБутербродыВинегретГалантинГорячие закускиДомашний сырЖульенЗакуски из грибов и овощейЗакуски из мяса и птицыЗакуски из рыбы и морепродуктовЗакуски из сыраЗаливноеИкра овощнаяКанапе, снекиКарбонадКексы закусочныеКимчиЛобиоПаштетыСалатные заправкиСалатыСалоТерринТорт закусочныйТорт печеночныйТостыФондюФоршмакХолодецХолодные закускиШаурма
Рецепт как приготовить Креветки с тропической сальсой
| Когда хочется, чтобы еда была легкой, быстрой и яркой, тропические блюда будут как нельзя кстати. Морепродукты и фрукты - вот настоящее летнее сочетание, уж в тропиках это точно знают. |
|
Приготовление : |
 |
1 . Очистите киви, манго и лук. Нарежьте фрукты маленькими кубиками. Лук и перец чили очень мелко порубите. Мелко нарежьте листья кинзы. Смешайте овощи и фрукты в миске, приправьте лаймовым соком, сахаром. Накройте пищевой пленкой и оставьте на 2 часа. |
 |
2 . Замочите деревянные шпажки в холодной воде на 1 час. Очистите креветки от панцирей, оставляя хвостики. Надрежьте креветки по спинке и удалите кишечную вену. Положите очищенные креветки в миску. |
 |
3 . Очистите и мелко порубите имбирь. Растопите сливочное масло и немного остудите. Смешайте с имбирем, лимонным соком и цедрой, солью. Залейте креветки пряным маслом и оставьте на 10-15 минут. Выложите сальсу на блюдо. Нанижите креветки на шпажки и жарьте над горячими углями по 1 минуте с каждой стороны. Положите готовые креветки на сальсу и сразу же подавайте. |
Совет повара : Эта сальса хорошо сочетается со многими продуктами: ее можно подать и к жареной рыбе, и к курице, и к свинине.
Источник сайт Твой рецептик Смотрите полный фоторецепт ...
===========================================================
Рекомендую еще почитать рецепты
Соусы | Рыбные | Птица | Мучное | Мясные
===========================================================
все статьи автора reksdog в группе Мои любимые рецепты
===========================================================