Грибы фаршированные в духовке 'Лесная полянка'
Грибы фаршированные в духовке «Лесная полянка»
Для приготовления оригинальных грибов фаршированных в духовке «Лесная полянка» нам потребуется:
- 0,5 кг шампиньонов среднего размера,
- 300-400 г фарша из филе курицы,
- 1 луковица,
- 2 ст ложки жирной сметаны,
- растительное масло,
- соль,
- перец.
Для украшения:
- листья салаты,
- клюква.
Грибы промываем, отделяем шляпки от ножек, вырезав грибную ножку.
Лук и грибные ножки мелко режем и слегка обжариваем в небольшом кол-ве растит масла.
Обжаренный лук и грибные ножки добавляем в фарш, солим, перчим.
Шляпки аккуратно наполняем фаршем.
Каждую шляпку обмазываем сметаной (в сметану добавить щепотку соли) и укладываем в форму для выпекания, смазанную растительным маслом.
Ставим в разогретый духовой шкаф на 30-35 минут при t 200° для запекания.
Готовые грибы фаршированные в духовке выкладываем на тарелку с листьями салата, украшаем ягодами клюквы. Получилась «Лесная полянка».
Будьте здоровы и приятного Вам аппетита!
Источник: сайт Кулинарный блог работающей бабушки читать еще статьи
==========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Блюда из рыбы | Вторые блюда | Мясные блюда | Холодные закуски | Школа здорового питания |
===========================================================
все статьи автора JaOlga в группе Мои любимые рецепты