МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Давно не готовил блюд с фасолью, поэтому исправляюсь и знакомлю вас с моим очередным кулинарным экспериментом – своего рода жаркое c фасолью, да не просто так, а с паштетом | Именно из-за паштета блюдо на фотографии выглядит похожим на кашу | Но, все зависит от того, что хотите приготовить в конечном итоге – если нужно, чтобы получилось красиво, то тогда без паштета, а ежели вкусно, то готовим обязательно с ним 

 

Ингредиенты:

• фасоль – 1,5 стакана;
• паштет – 150 – 200 грамм;
• морковь – 1 шт.;
• лук репчатый – 2 головки;
• соленый огурец – 1 – 2 шт.;
• томатный соус – 3 столовые ложки;
• специи;
• растительное масло;
• соль.

 

Приготовление:

Фасоль перебрать, промыть и, конечно же, предварительно замочить в воде на ночь. Варить ее на медленном огне до готовности, но не переварить, иначе развалится и потеряет вид. Когда она будет вариться, через минут 30 слить воду и залить ее новой и не забыть подсолить. После того, как сварится, откинуть ее на сито.

Овощи помыть и измельчить: лук кусочками, а морковь и огурец натереть на терке. Все это обжарить на сковороде в растительном масле до золотистого цвета. Посыпать специями и посолить по вкусу.

В обжаренные овощи высыпать сваренную фасоль, 3 – 4 столовые ложки томатного соуса и весь паштет. Хорошенько перемешать до однородности и отключить огонь на плите. Паштет у меня был печеночный, но думаю, что с любым будет также вкусно.

В итоге получается очень вкусное жаркое из простых продуктов. Попробуйте!

Всем приятного аппетита!

 

 

Источник сайт Кулинарные рецепты блюд  -  читать еще статьи

===========================================================

Еще рецепты с сайта

Вторые блюда | Закуски из мяса | Напитки и десерты | Салаты | Торты
===========================================================

все статьи автора  eda-zakuska   в группе  Мои любимые рецепты