Брюссельские вафли
Брюссельские вафли
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 500 г
- Сахарная пудра - 4 ст.л.
- Вода - 450 мл
- Дрожжи (сухие) - 5 г
- Молоко - 400 мл
- Яйца куриные - 2 шт
- Масло сливочное - 1/2 пачки
- Ягоды (малина, клубника, голубика)
Приготовление.
Для приготовления понадобится электрическая вафельница для «толстых» вафель (венских, бельгийских). Растопите масло в микроволновке или с помощью водяной бани и перелейте в глубокую просторную миску. Влейте в масло предварительно подогретые молоко и воду, добавьте взбитые с щепоткой соли яйца. Смешайте муку с дрожжами и тонкой струйкой всыпьте в молочно-яичную смесь, постоянно взбивая массу до однородного состояния. Добавьте сахарную пудру и взбейте все еще раз. Накройте миску чистым полотенцем и оставьте в покое на полчаса. Выпекайте вафли в разогретой и смазанной сливочным маслом вафельнице. Готовые вафли слегка остудите, посыпьте сахарной пудрой и подайте со свежими ягодами
Приятного аппетита!
Мои любимые рецепты читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора ipola в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте: