МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Дорогие друзья! Сегодня хочу преподнести превосходный рецепт приготовления курицы в сливочном соусе | Благодаря соусу и зелени, которые придают курице неповторимый вкус, блюдо получается мягким и нежным, с насыщенным вкусом и ароматом | Да и на гарнир к нему лучше всего подойдет спагетти или отварной рис 

 

Ингредиенты:

• филе курицы – 400 грамм;
• сливки – 250 – 300 миллилитров;
• мука – 1 – 2 столовые ложки;
• лук репчатый – 1 головка;
• мускатный орех – 0,5 чайной ложки;
• зелень укропа;
• специи к курице;
• соль;
• растительное масло.

 

 

Приготовление:

Если есть филе в чистом виде, то это хорошо, а ежели мясо с костями, то необходимо его обрезать и порезать небольшими кусочками ( запеченная курица на бутылке ).

Лук почистить, помыть и измельчить. Мелко его можно не измельчать. Немного обжарить на сковороде в растительном масле. Потом добавить сюда мясо курицы, обваленное в муке. Обжаривать на небольшом огне до появления румяной корочки ( мясо курицы по-гусарски ).

Затем вылить сливки в сковороду, добавить рубленую зелень, специи, соль, мускатный орех, уменьшить огонь и тушить под закрытой крышкой 10 минут, не забывая помешивать. Сливок можно залить и побольше, тем самым получится больше соуса, который можно просто с хлебом кушать.

 

После приготовления отключить огонь и оставить филе курицы ( жаркое из курицы в горшочках ) под крышкой на некоторое время, чтобы блюдо настоялось.

Всем приятного аппетита!

 

 

 

Источник сайт Кулинарные рецепты блюд  -  читать еще статьи

===========================================================

Еще рецепты с сайта

Вторые блюда | Закуски из мяса | Напитки и десерты | Салаты | Торты
===========================================================

все статьи автора  eda-zakuska   в группе  Мои любимые рецепты