Вкусный домашний печеночный паштет
Ранее мы с вами уже выяснили, что печень - это полезный продукт
Соответственно рецепты блюд из печени необычайно полезны
Ингридиенты:
- печень - 500 г
- лук репчатый - 500 г
- морковь (средняя) - 1
- масло сливочное - 300-400 г
- перец черный молотый - по вкусу
- масло растительное - 200 г
- соль - по вкусу
Как приготовить Домашний печеночный паштет:
Печень необходимо как следует промыть и очистить от пленок.
Нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на разогретом растительном масле до готовности.
Лук репчатый чистим, нарезаем кубиками, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Морковь чистим, натираем на крупной терке, добавляем к луку и обжариваем еще минуты 2-3.
Перекручиваем на мясорубке два раза печень и обжаренные овощи, добавляем размягченное сливочное масло, соль, перец и тщательно все перемешиваем.
Можно добавить мелко порубленную зелень.
Готовый паштет поставим в холодильник на 12-20 часов.
По истечении положенного срока домашний печеночный паштет готов к поеданию :)
Вкусно и полезно!
Приятного аппетита!
Источник: сайт Все для вас. Здоровые рецепты читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора nadejda1412 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Горячие блюда | Закуски | Заготовки на зиму | Салаты | Питание. Полезно или вредно
===========================================================