Котлеты с начинкой
Блюда из картофеля - Блюда из мяса - Блюда из свинины - Вторые блюда - Котлеты - Праздничные блюда
Нам понадобится:
- свинина – 300 г;
- белый хлеб – 1 ломтик;
- молоко – 1/3 стакана;
- картошка – 5 средних шт.;
- соль, перец по вкусу.
Для начинки:
- сыр – 200 г;
- укроп – 1 столовая ложка;
- сметана – 2 столовых ложки;
Приготовление:
Сначала сделаем начинку: сыр натрем на крупной терке,
добавим к нему укроп
и сметану,
все хорошо перемешаем.
Теперь займемся мясом его необходимо помыть порезать на кусочки,
пропустить через мясорубку, посолить, посыпать перцем,
добавить вымоченный в молоке белый хлеб,
и хорошо перемешать. Готовый фарш разделить на порции, из каждой порции сделать лепешку.
В средину лепешки чайной ложкой выложить начинку,
сделать котлеты.
Это блюдо можно приготовить с картошкой, которую необходимо почистить,
порезать кубиками,
посолить и посыпать перцем
и выложить в смазанную маслом форму, сверху выложить готовые котлеты.
И выпекать в духовке в течении 50 минут про 200 градусах.
Источник: сайт Простые рецепты для молодых хозяек - читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора darja1 в группе Мои любимые рецепты