Слоеное пирожное с заварным кремом
Выпечка - Десерты - Пирожные - Праздничные блюда
Нам понадобится:
- мука – 2 стакана;
- сливочное масло – 250 г;
- вода – 3/4 стакана;
- яйцо – 1 шт;
- соль – 1/4 чайной ложки;
- заварной крем.
Приготовление:
Приготовим слоеное без дрожжевое тесто. Готовое тесто раскатать тонким пластом.
Тесто переложить на лист,
наколоть вилкой в нескольких местах
и поставить в духовку нагретую до 180 градусов на 12-15 минут.
Таким способом испечь несколько пластов и разрезать каждый на две части.
Готовую испеченную слойку переложить на стол, обровнять края, срезать неровности, срезки мелко нарезать и отложить.
На пласт испеченной слойки наложить слой заварного крема,
разровнять, накрыть другим пластом слойки и на него также положить слой крема.
Всего сделать 4 слоя. Верхний слой с кремом обсыпать нарезанной крошкой слойки.
Затем разрезать на узкие полоски
и из каждой полоски нарезать пирожные.
Источник: сайт Простые рецепты для молодых хозяек - читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора darja1 в группе Мои любимые рецепты