Печеночный торт
Печеночный торт
Берем
- 0.5 кг. любой печенки, но лучше куриной,
- 3 яйца
- 2 столовых ложки с верхом муки
- 150 г. молока
- 3 столовых ложки растительного масла,
- соль по вкусу
- растительное масло
Для начинки
- 2 головки репчатого лука
- 2 моркови
- заправляем сливочным маслом
- майонез
Готовим
0.5 кг. любой печенки, но лучше куриной, дважды пропускаем через мясорубку.
Отдельно взбиваем 3 яйца и вводим в печенку. Добавляем 2 столовых ложки с верхом муки, взбиваем. Затем вливаем 150 г. молока, 3 столовых ложки растительного масла, солим по вкусу и опять взбиваем.
Выпекаем на сковороде в растительном масле 10-12 блинов. Остужаем.
Для начинки 2 головки репчатого лука нарезаем полукольцами, 2 моркови натираем на крупной терке. Сначала обжариваем лук в растительном масле, затем морковь, обжариваем вместе, заправляем сливочным маслом, студим и перемешиваем с майонезом.
Сложить блинчики друг на друга, переслаивая начинкой. Верх украсить майонезом и цветочками из сваренной моркови, веточками зелени. Дать пропитаться.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Источник: Готовим сами – читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора luda17 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================