МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Филе трески в духовке

Вот решила выложить постное блюдо. Ну, захотелось мне поделиться с Вами таким простым и очень вкусным рецептиком приготовления трески. Будем готовить? Смотрите, как она аппетитно выглядит на картинке! А если будет у Вас в тарелке, думаю, Ваши близкие, будут принимать ее на ура. 

Необходимые ингредиенты:

• 500 граммов филе трески,
• 1 луковичка,
• 1 морковь,
• 1 ломтик корня сельдерея,
• 1 корень петрушки,
• 1 лимон,
• 40 граммов растительного масла,
• 0,5 чайной ложки тмина,
• 0,75 стакана воды,
• 1 лавровый лист,
• Зелень и соль.

Способ приготовления:

Вроде бы при перечислении продуктов ничего не забыла. Ну тогда приступим. Лук порежем колечками. Морковь почистим и нарежем кружочками. Корень сельдерея и петрушки мелко порежем. Рыбу натрем на порции, лимон – тоненькими дольками.

Воду доводим до кипения, укладываем туда лук, морковь, петрушку и сельдерей, тмин и лавровый листик. Все варим под крышкой на медленном огне примерно 20 минут. Обязательно посолите!

Дно кастрюли с толстым дном смажем растительным маслом, положим кусочки рыбы, все заливаем отваром с овощами, между рыбой укладываем дольки лимончика. Посуду ставим в духовку на 15 минут.

Вот и готово наше филе трески в духовке. Вы знаете, получается она сочная, не сухая и очень ароматная. Советую попробовать. Этот рецепт я прочла в одной книге о постных блюдах. Умели наши предки готовить просто и вкусно, а главное для желудка не обременительно.

 

 

Источник сайт  Кулинарная страничка - Вкусные рецепты от Светланы  читать еще статьи 

===========================================================
все статьи автора  swetlaj  в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Аудиорецепты | Блюда на завтрак | Закуски | Салаты | Тесты

===========================================================