Пирог открытый с повидлом
Выпечка - Десерты - Пироги
Нам понадобится:
- тесто опарное – 700 г;
- начинка (варенье, повидло или свежие ягода) – 500 г;
- для свежих ягод: сахара - 100 г.
Приготовление:
Тесто разделить на 2 части (большая для лепешки, меньшая для украшения).
Из опарного теста раскатать круглую или квадратную лепешку толщиной 1.5-2 см.
Поместить ее на смазанный маслом противень,
затем положить начинку из повидла, варенья или свежих ягод, посыпанных сахаром. (Я сделала с яблочным повидлом).
Из специально оставленного теста сделать полоски (раскатать лепешку и нарезать ее на полоски 1,5-2 см шириной),
и уложить их на пирог в виде сетки,
смазать яйцом,
выпекать при температуре 200-220 градусов 30-40 минут.
Источник: сайт Простые рецепты для молодых хозяек - читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора darja1 в группе Мои любимые рецепты