Мясная запеканка
Очередное второе блюдо - Мясная запеканка. Получается аппетитно и очень вкусно.
Для ее приготовления вам понадобится:
- Белый хлеб – 100 г
- Луковица – 3 шт.
- Фарш – 800 г
- Бекон – 50 г
- Яйца – 2 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Помидорчики черри – 250 г
- Молоко – 1 стакан
- Молотый черный перец
- Панировочные сухари – 1 ст.л.
- Горчица – 1 ч.л.
- Рубленая зелень – 1 ч.л.
- Соль
Приготовление:
1. Срезаем корку у белого хлеба. Замачиваем в молоке хлеб без корки на 10-15 минут и затем хорошо отживаем.
2. Нарезаем небольшими кусочками бекон. Очищаем лук и чеснок и тоже мелко нарезаем.
3. Отжимаем хлеб, соединяем с фаршем, беконом, луком, чесноком, панировочными сухарями и все хорошенько перемешиваем.
4. Соединяем горчицу, яйца, зелень и слегка взбиваем.
5. Яичную массу соединяем с фаршем, смачиваем руки холодной водой, солим и перчим массу, и еще раз тщательно перемешиваем.
6. Форму для запекания выстлать фольгой и выкладываем в нее фарш. Предварительно нагреваем духовку до 200°С. Затем запекаем в течении 40-50 минут до румяной корочки.
7. Моем помидорчики черри и обтираем бумажным полотенцем. Нарезаем кружочками, выкладываем на запеканку и запекаем еще 10 минут. Мясная запеканка готова.
Приятного аппетита!
Источник сайт Приятного аппетита - читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора aleksey2509 в группе Мои любимые рецепты