Торт "Зебра"
Уж сколько рецептов этого тортика выложено в интернете, не перечитать. Но я все же решила внести свой вклад и к большому списку рецептов торта "Зебра" добавить еще свой. Я люблю этот торт за его простоту приготовления. Не надо печь коржи, резать их. Все намного проще. А какой он красивый в разрезе! А если красиво оформить верхушку, будет украшением любого праздничного застолья. Одним словом хорош и для чаепития в тесном домашнем кругу и для гостей прекрасное угощение.
НАМ ПОНАДОБЯТСЯ:
- яйца - 5 штук;
- сахар - 2 стакана;
- мука - 2,5 стакана;
- сметана - 1 стакан;
- сода - 2 ч.л. без горки;
- 1/2 пакета ванилина;
- какао - 2,5 ст. ложки.
- Масло растительное и
- манную крупу для формы.
Приготовление:
Яйца миксером хорошенько взбить. Затем переключить миксер на маленькую скорость и добавить к яйцам по очереди, небольшими порциями сахар, ванилин, сметану.
Всыпать в эту смесь муку, смешанную с содой.
Все тщательно перемешать. Тесто разделить на две равные части, в одну половину добавить какао и хорошенько перемешать. В смазанную маслом и посыпанную манкой форму выкладываем поочередно тесто с обеих половинок: столовой ложкой на середину формы выливаете сначала белое тесто ( растекается произвольно), затем опять же в середину прямо сверху белого теста наливаете ст. ложку темного теста.
И так до конца, пока тесто не кончится. Потом поставить в нагретую до t 180*С духовку и выпекать около 1 часа. Готовый торт остудить. По желанию можно залить глазурью: 50 г шоколада натереть на терке, немного растопить на огне, добавить 4 ст. л. молока и 20-25 г сливочного масла. Все хорошенько перемешать. Приятного чаепития!
Источник сайт cooksaga.ru читать еще статьи
====================================================
все статьи автора luntik в группе Мои любимые рецепты