Курица с грибами и ананасом
Очень распространенное блюдо - Курица с грибами и ананасом. Для приготовления этого изумительного блюда, вам понадобится:
- 0,5 кг куриного филе
- 200 г шампиньонов
- Луковица
- Зубчик чеснока
- Баночка консервированных ананасов
- 150 г майонеза
- 200 г твердого сыра
- 1 ст.л. растительного масла
- Специи для курицы
- Соль
Приготовление:
1. Нарезаем пластинками филе курицы, солим, заливаем сиропом из под ананасов (оставить для соуса около 45-60 мл). Оставляем мариноваться на 20-30 минут.
2. Нарезаем мелко грибы и лук, обжариваем на растительном масле и солим. Нарезаем кубиками ананасы и добавляем к теплым грибочкам вместе с половиной натертого на мелкой терке сыра.
3. Для соуса перемешиваем майонез с натертым на мелкой терке чесноком и оставленным ананасовым сиропчиком.
4. Все выкладываем на противень слоями: филе => соус => начинка => оставшийся сыр. Затем закрываем фольгой и запекаем около 1 часа в духовке при 200°С. Курица с грибами и ананасом готова. Кстати, можно украсить листьями салата или петрушки по-желанию.
Приятного аппетита!
Источник сайт Приятного аппетита - читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора aleksey2509 в группе Мои любимые рецепты