Шоколадные трюфели
Для приготовления шоколадных трюфелей :
- Детская смесь “Малютка” (или сухое молоко) – 200 грамм
- Какао порошок – 3 столовые ложки
- Сахар – 250 грамм
- Сливочное масло – 200 грамм
- Сахарная пудра – 1 чайная ложка
Способ приготовления трюфелей из детской смеси:
В кастрюле доводим до кипения пол стакана воды с сахаром.
Теперь в кастрюлю кладем масло и кипятим до начала загустевания соуса. На это может уйти около получаса.
Отдельно перемешиваем детскую смесь (сухое молоко) и какао.
Теперь в смесь начинаем понемногу добавлять сладкий соус так, чтобы получилась немного рыхлая масса. Внимание: соус может остаться.
Из полученной массы формируем небольшие шарики или конусы и обваливаем их в сухой смеси какао с сахарной пудрой, или в тертом шоколаде.
Источник: сайт Есть что есть! читать еще статьи
======================================================
все статьи автора RuslanG в группе Мои любимые рецепты
======================================================
Еще рецепты с сайта
В мультиварке | Закуски | Десерты | Салаты | Интересное
======================================================