МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Для приготовления нам нужно:

• 1 яйцо,
• 1 ч. ложка соли,
• сода на кончике ножа,
• 2 ст. ложки подсолнечного масла,
• 2 стакана бульона (любого)
• мука.

Тесто замесить, как на пельмени.

Начинка:

• 1.2-1.3 кг. мяса (говядина, баранина, можно гуся)
• 3 крупных луковицы,
• 1 кг. картофеля.

Приготовление пирога.

Тесто раскатать толщиной 0.5 см., положить в сковороду. Одну четвертую часть теста отложить в сторону.

Отдельно в миску нарезать мясо кубиками где-то 2 на 2 см., мелко нарезать лук, картофель кубиками 1 на 1 см., посолить, поперчить, добавить приправу “Аджика”, все перемешать, сложить в сковороду на тесто. Раскатать оставшуюся часть теста, накрыть начинку и красиво защипать верхний и нижний края. Сверху по желанию можно сделать надпись.

Поставить в духовку на час, затем достать и накрыть фольгой, и пусть еще печется часа полтора, вынуть из духовки и на 20 минут накрыть льняной салфеткой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник: Готовим сами – читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора   luda17   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================