МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Помидоры, приготовленные по этому рецепту, вызовут восторг тех, кто их попробует.

 

Итак, помидоры консервированные в желе.

Такое количество продуктов рассчитано на 1 банку объемом 0,7 л.

Понадобится:

• помидоры,
• чеснок - несколько зубчиков,
• желатин сухой - 1 ст. ложка,
• лук репчатый, перец горошком - 3 шт,
• петрушка, укроп - по 2 веточке.

Для маринада:

• вода - 1 л,
• соль - 1, 5 ст. ложки,
• сахар - 3 ст. ложки,
• уксусная эсенция 70%-ная - 1 ч. ложка.

Приготовление:

Банки простерилизовать. На дно каждой банки положить укроп, петрушку, чеснок.

Помидоры нарезать на 4 части. Лук нарезать крупными кольцами.

Заполнить каждую банку до половины помидорами и луком вперемешку.

Затем положить желатин, снова помидоры, немного лука, перец.

Приготовить маринад. Для этого растворить в воде соль, сахар, вскипятить, затем положить уксус.

Залить горячим маринадом помидоры в банках. Стерилизовать 25 минут. Закатать.

После этого помидоры консервированные в желе, готовы к зимнему хранению.

 

Приятного аппетита!

 

Источник - сайт 'Женское счастье'  - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
=========================================================== 
                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках  | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================