Кесадилья с курицей
Кесадилья с курицей
Ингредиенты
- Лепешки тортильяс 2 шт
- Куриное филе 100 г
- Бульон-приправа Роллтон 1 ст.л.
- Помидоры 2 шт
- Шампиньоны 50 г
- Перец болгарский 1 шт
- Сыр 50 г
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Соус Табаско повкусу
- Сметана 20 г
- Горчица зернистая 20 г
- Зелень
Приготовление
Нарежьте куриное филе небольшими ломтиками, чеснок мелко нарубите, овощи нарежьте кубиками 5 мм. На ско вороде обжарьте курицу в течение 2-3 минут.
Затемдобавьтеовощи, щепотку Бульона-приправы Роллтон и жарьте еще 1 -2 минуты. В конце жарки добавьте несколько капель соуса Табаско (заме- нить его может острый свежий перец).
Начинка готова!
Для смазывания лепешки смешайте сметану и горчицу. Смажьте лепешку приготовленным соусом, сверху посыпьте натертым сыром, затем выложите готовую начинку и зелень.
Снова посыпьте сыром, накройте второй смазанной соусом лепешкой. На разогретой сковороде обжарьте лепешку с двух сторон 2-3 минуты, после чего снимите с плиты и разрежьте на 4 части.
Выложите готовые «треугольнички» на тарелку, в качестве соуса хорошо подойдет соус сальса или сметана.
Источник сайт 7dim.ru
===========================================================
все статьи автора boxanus в группе Мои любимые рецепты
===========================================================