Паста с помидорами
Паста с помидорами приготавливается из следующих продуктов:
- 400 г спагетти
- 150 г твердого сыра
- 2 ст.л. растительного масла
- Соль
- Для соуса:
- 400 г помидорчиков
- 12 оливок
- Пучок базилика
- Ст.л. соленых каперсов
- 4 ст.л. оливкового масла
- Щепотка острого красного перца
Приготовления:
1. Для соуса обдаем кипятком помидоры, затем снимаем кожицу и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем рубленый базилик, каперсы, измельченные оливки, перец, оливковое масло, перемешиваем и оставляем на 7-8 часов.
2. Отвариваем спагетти в подсоленной воде до готовности с добавлением растительного масла, для того чтобы не слипались макароны, откидываем на дуршлаг.
3. Подогреваем уже готовый соус, смешиваем с макаронами и посыпаем сыром, натертым на крупной терке. Отличная паста с помидорами готова.
Приятного аппетита!
Источник сайт Приятного аппетита - читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора aleksey2509 в группе Мои любимые рецепты