Пирог мозаика
Для приготовления пирога Мозаика нам потребуется три вида начинок.
- любые грибы, отваренные в подсоленной воде и обжаренные с измельченным луком в растительном масле;
- мелко нарубленные вареные яйца, смешанные с измельченным зеленым луком и заправленные растопленным сливочным маслом;
- мясной фарш, обжаренный в растительном масле.
Берем
- картофель
- 2-3 яйца,
- 100-150 г. масла
- 100-150 г. муки
После того, как приготовили начинки, отвариваем картофель. Воду сливаем, картофель разминаем, то есть делаем пюре. Добавляем 2-3 яйца, 100-150 г. масла и столько муки, чтобы можно было размесить картофельное тесто.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В глубокую сковородку выкладываем большую часть теста, разравнивая его руками так, чтобы оно прикрыло бортики сковородки Затем ложкой положим слоямипервую, вторую и третью начинки. Сверху накрываем второй частью теста, смазываем сливочным маслом и в духовку на умеренный огонь до румяной корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Источник: Готовим сами – читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора luda17 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================