Оладьи с фруктами
Оладьи с фруктами можно готовить и летом и зимой.
Состав
- 1 яйцо,
- 0,5 л кислого молока (кефира или сыворотки),
- 1 чайная ложка соды,
- мука,
- 1 -2 ст. ложки сахара,
- соль по вкусу,
- 1 ст. ложка изюма,
- любые фрукты,
- растительное масло для жарения.
Приготовление
Фрукты нарежьте кубиками, изюм залейте кипятком на 30 минут, затем воду слейте, а изюм обсушите.
В кефир добавьте соду, добавьте яйцо, взбитое с сахаром и солью, муку.
Все хорошо перемешайте, тесто должно быть по консистенции густое.
Добавьте в тесто фрукты и изюм, перемешайте.
Ложкой выкладывайте тесто на разогретую с растительным маслом сковороду.
Чтобы оладьи хорошо пропеклись, жарьте их под крышкой и на слабом огне с двух сторон.
Приятного аппетита!
Источник: сайт Готовим по-домашнему - читать еще рецепты
====================================================
все статьи автора zlw51 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Вторые блюда | Закуски | Салаты | Украинская кухня | Готовим с Джейми Оливером
===========================================================