Рыба с хреном
Тушеная рыба с хреном
Предлагаю попробовать тушеную рыбу с хреном.
Нам понадобится:
- 1 замороженный минтай (800-900 г),
- 1-2 луковицы,
- небольшой кусочек свежего хрена,
- 2 ст. ложки жирной сметаны,
- соль,
- специи для рыбы.
Минтай размораживаем, хорошо промываем, режем на порционные кусочки, солим, посыпаем специями.
Затем чистим лук, режем полукольцами. Хрен моем, чистит и трем на мелкой терке. В кастрюлю укладываем слой лука, присыпаем хреном, слой рыбы, снова слой лука с хреном, слой рыбы и оставшийся лук с хреном. В кастрюлю наливаем воды, чтобы вода на пару сантиметров не покрывала рыбу, добавляем соли.
Кастрюлю ставим на огонь и тушим с закрытой крышкой на медленном огне мину 25-30. Затем добавляем сметану и еще оставляем на огне минут 5-7, выключаем.
Наша тушеная рыба с хреном готова. Выкладываем на тарелку и подаем к столу.
Приятного Вам аппетита!
Не забывайте, это важно, оставлять свои отзывы в комментариях на сайте!
Источник: сайт Кулинарный блог работающей бабушки читать еще статьи
==========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Блюда из рыбы | Вторые блюда | Мясные блюда | Холодные закуски | Школа здорового питания |
===========================================================
все статьи автора JaOlga в группе Мои любимые рецепты