МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Суфле из говяжьей печени

Это суфле из говяжьей печени нежное и приятное на вкус. Из него получится прекрасный завтрак, или его можно подавать просто, как закуску.

Понадобится:

  • печень говяжья - 500 г, (можно куриная),
  • сметана или молоко - полстакана,
  • яйца - 2 штуки,
  • морковь - 2 средних штуки,
  • лук репчатый - 2 луковицы,
  • мука - 4 столовых ложки,
  • соль,
  • перец молотый.

Приготовление:

Лук, печень и морковь провернуть через мясорубку.

Добавить в яйца соль и перец, Затем хорошо взбить веничком.

Смешать получившиеся печень и взбитые яйца.

В массу положить молоко или сметану, еще посолить и поперчить.

Затем положить муку. После перемешивания констинтенция должны быть, как для блинов.

Смазать форму любым растительным маслом без запаха. Выложить в форму суфле из говяжьей печени. Выпекать суфле в духовке Температура выпекания - 180 градусов. Время выпечки суфле из печение - 45 минут. Готовность суфле проверить деревянной шпажкой или зубочисткой.

При желании говяжью печени можно заменить на куриную.

 

Приятного аппетита!

 

Источник - сайт 'Женское счастье'  - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
=========================================================== 
                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках  | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Заготовки | Праздничные
===========================================================