МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Салат из моркови, капусты и свеклы

Салат из моркови, капусты и свеклы очень прост в приготовлении, по вкусу очень близок к моркови по-корейски, но сочетание моркови, капусты и свеклы придает ему, на мой взгляд, большей красочности и оригинальности. Он очень полезен, особенно в зимнее время.

Для салата нам понадобится:

  • по 0,5 кг моркови, капусты, свеклы,
  • 4-5 ст ложек уксуса,
  • 150 г растительного масла,
  • 3 ст л сахара,
  • 1 ч л с горкой соли,
  • неполную ч л черного перца,
  • на кончике ч л красного горького перца,
  • ? ч л кориандра,
  • 2 зубчика чеснока.

Салат из моркови

Морковь, свеклу очистить, промыть, натереть на специальной терке для моркови по-корейски. Капусту промыть, мелко нашинковать. Соль, сахар, специи, уксус (лимонный сок), масло, чеснок, пропущенный через пресс, перемешать.

Салат из моркови

Наши овощи  соединить, залить заправкой и аккуратно хорошо перемешать (я это делаю рукой).

Салат из моркови

Наш салат из моркови, капусты и свеклы должен немного постоять, выкладываем в салатник и подаем к столу.

Салат из моркови

 

Такой салат хорошо хранится  в банке  в холодильнике.

 

 

Источник: сайт  Кулинарный блог работающей бабушки   читать еще статьи

==========================================================

                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:

Блюда из рыбы | Вторые блюда | Мясные блюда | Холодные закуски | Школа здорового питания |

===========================================================

все статьи автора   JaOlga   в группе  Мои любимые рецепты