МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Салат калейдоскоп прижился на праздничных столах почти в каждом доме. Только варианты его разные, у каждой хозяйки свои. Да и одна хозяйка может его сделать по-разному. Казалось бы, чего проще. Разложить разноцветные овощи на тарелку так, чтобы было красиво. Попробуйте.

Понадобится:

• филе говядины или курицы - полкилограмма,
• помидор свежий - 2 штуки,
• сыр твердый - 100 г,
• корейская морковка - 100 г,
• болгарский перец - 1 штука,
• зеленый лук - 50 г,
• майонез - 1 баночка на 250 г,
• соль, перец.

Приготовление:

Мясо отварить заранее. Вынуть из бульона, остудить, нарезать соломкой.

Помидоры нарезать кубиками. Измельчить лук зеленый. Перец сладкий очистить и нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной или мелкой терке.

Мясо полить майонезом и перемешать. Затем выложить его на плоское блюдо, в котором делается салат, ровным слоем.

На мясо выкрадывать остальные овощи секторами, сочетая по цвету.

В центре салата сделать горку из майонеза. Салат калейдоскоп заранее не перемешивать. Перемешать прямо на праздничном столе.

Приятного аппетита!

Источник - сайт 'Женское счастье'  - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
=========================================================== 
                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках  | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Заготовки | Праздничные
===========================================================