Желе из тыквы
Предлагаю очень вкусное и полезное блюдо для детей и взрослых.
Для приготовления желе из тыквы нам понадобится:
- 0,5 кг тыквы,
- 0,5 стакана сахара,
- 0,5 лимона,
- 1,5 ст ложки желатина быстрорастворимого,
- на кончике ч л кардамона (можно добавить ванильный сахар).
Нашу тыкву промываем, удаляем семечки, вырезаем волокна, трем на мелкой терке, выкладываем в кастрюлю, добавляем сахар, вливаем 0,5 стакана воды и варим, помешивая, до готовности тыквы (должна получиться однородная мягкая каша).
Перед окончанием тушения тыквы, добавляем цедру и сок лимона, кардамон, перемешиваем и выключаем.
Тем временем стакан воды доводим до кипения, добавляем желатин и размешиваем до полного его растворения. В кастрюлю с тыквой добавляем разведенный желатин, размешиваем, даем остыть, разливаем в формочки или стаканы, ставим в холодильник до застывания. Перед подачей на стол, желе, украшаем свежей или мороженой ягодой.
Жду Ваших комментариев!
Источник: сайт Кулинарный блог работающей бабушки читать еще статьи
==========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Блюда из рыбы | Вторые блюда | Мясные блюда | Холодные закуски | Школа здорового питания |
===========================================================
все статьи автора JaOlga в группе Мои любимые рецепты