МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Блинчики с сыром

Продолжая тематику праздника Масленицы, хочу познакомить еще с одним блинным рецептом, а именно блинчики с сыром и сосисками. Блюдо вполне достойное, так как его начинка мясная, пропитанная расплавленным сыром с майонезом

Блинчики с сыром рецепт:

  • сыр твердый — 200 грамм;
  • сосиски — 6 — 8 штук;
  • молоко — 1 литр ( можно пополам с водой );
  • мука — 3,5 стакана;
  • яйца — 2 шт.;
  • майонез — 1 пачка ( 180 грамм );
  • сахар — 1 столовая ложка;
  • соль — 1 чайная ложка.

DSCN3179 Блинчики с сыром и сосисками

Яйца вбить в миску, добавить сахар и соль, влить немного молока и миксером размешать до однородной массы. Потом вылить оставшееся молоко, добавить муку и замесить редкое тесто. Из него напечь тонких блинчиков.

Пока они будут остывать, приготовим начинку. Сыр натрем на крупной терке, а сосиски измельчим на кусочки. Вместо них можно также использовать вареную колбасу.
DSCN3180 Блинчики с сыром и сосисками

Теперь приступаем к заворачиванию блинчиков. Для этого берем один из них, кладем на него кусочки мяса, посыпаем сыром и немного поливаем майонезом. Заворачиваем его конвертиком и кладем на смазанную растительным маслом сковороду. Если куму то нравится скручивать их в трубочку, то можете так сделать.

Обжариваем конвертики с двух сторон на небольшом огне до появления румяной корочки. Можно блинчики с сыром запечь в духовке или микроволновой печи.
DSCN3184 Блинчики с сыром и сосисками

Подавать к столу со сметаной — получается очень вкусно и сытно.
DSCN3185 Блинчики с сыром и сосисками

 

Всем приятного аппетита!

 

Источник сайт Кулинарные рецепты блюд  -  читать еще статьи

===========================================================

Еще рецепты с сайта

Вторые блюда | Закуски из мяса | Напитки и десерты | Салаты | Торты
===========================================================
все статьи автора  eda-zakuska   в группе  Мои любимые рецепты