Рис с печенью. Я люблю
Рецепт печени с рисом хорош тем, что это блюдо готовится быстро, и получается очень вкусным. Для него я беру обычно куриную печень, так как она готовится быстрее говяжьей или свиной. Иногда покупаю куриную печень с сердцем. А вы выбирайте сами, что вам больше по душе. Итак, держите рецепт.
Для приготовления риса с печенью понадобится:
- Рис – 2 стакана
- Печень (куриная или др.) – 800 грамм
- Морковь – 2-3 штуки
- Лук – 2-3 шт
- Майонез – 3 стол. ложки
- Соль, перец – по вкусу
- Лавровый лист
- Растительное масло – 100 мл
- Вода – 1\2 стакана
Приготовление печени с рисом:
Рис отварить отдельно. Это будет нашим гарниром.
Печень промыть в воде. В сковороду налить растительное масло, разогреть на огне. Отправляем туда печень.
Немного обжарив ее добавляем в сковороду морковь, натертую на крупной терке и лук полукольцами. Тушим минут пять и добавляем майонез, соль, перец, лавровый лист и пол стакана воды.
Все это хорошо перемешиваем и тушим до готовности.
Подача. Выкладываем на тарелки рис. Сверху печень с соусом. Можно посыпать петрушкой.
Надеюсь, вы не один раз будете радовать своих близких этим быстрым, вкусным и полезным блюдом.
Приятного аппетита!
Источник: сайт Есть что есть! читать еще статьи
======================================================
все статьи автора RuslanG в группе Мои любимые рецепты
======================================================
Еще рецепты с сайта
В мультиварке | Закуски | Десерты | Салаты | Интересное
=====================================================