Рецепт приготовления лосося
Ингредиенты
- 1/2 чашки яблочного сидра
- 1 1/4 столовые ложки меда
- 4 филе лосося
- 1 чайная ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- 2 лимонов, разрезанных пополам
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 300 г. свежего шпината
- 1 1/2 столовые ложки белого вина
Приготовление
- Разогреть духовку до 175 ° С. Поместите филе лосося в форму для выпечки достаточно большой, чтобы поместить лосося в один слой.
- В кастрюле на среднем огне, довести сидр и мед до кипения и дайте смеси покипеть.
- Налейте сидр за лосося, затем оставьте на 10 минут.
- Нагрейте оливковое масло в большой сковороде . Посыпать филе лосося солью и перцем. Поместите рыбу в кастрюлю. Варить в течение 2 минут так, что бы рыба начинала твердеть.
- Поверните филе .Добавить лимонные половинки . Перенести сковороду в духовку. Выпекать 6 до 8 минут(проверте готовность ножом).
- В то время как лосось приготовливается, в другой большой сковороде на среднем огне, растопить масло. Добавить шпинат, соль и перец. Варить в течение 1 минуты, или просто пока листья не начнут увядать. Налейте вино и продолжать готовить от 1 до 2 минут или до готовности.
Приятного аппетита!
Источник сайт 7dim.ru
===========================================================
все статьи автора boxanus в группе Мои любимые рецепты
===========================================================