Баклажанчики в горшочках - просто объедение!
Готовим баклажаны в духовке в горшочках
Вы даже не представляете, сколько всего вкусного можно сделать из баклажанов. Можно приготовить столько вкусных блюд, как закусок, так и горячих блюд. На блоге есть описание, как приготовить салат на зиму, есть рецепт баклажанов с мясом. Но сейчас конец зимы, так хочется легких блюд. Вот и делюсь еще одним блюдом из баклажанов в духовке. Мне нравится это блюдо. Оно легкое и очень вкусное.
Необходимые ингредиенты:
- 4 баклажана,
- 6 помидоров,
- 3 зубчика чеснока,
- 3 моркови,
- 2 луковицы,
- Мука,
- 3 столовых ложки растительного масла,
- Зелень, соль и перец.
Способ приготовления:
Баклажаны лучше почистить. Порезать их кружочками. Помидоры промыть и порезать кружками, посолим, овощи обваляем в муке, обжарим на растительном масле. Морковь и лук порежем средне, пассируем на растительном масле. Туда же в конце добавим разбавленный чесночок.
Готовые овощи укладываем слоями в горшочек баклажаны, смесь моркови и лука, помидоры. Последний слой будет из помидор. Не забудьте посолить и поперчить, если Вы не сделали этого раньше. Теперь горшочек закрываем крышкой или фольгой и минут на 20 в духовочку при температуре 180 градусов.
Получается такое вкусное блюдо из баклажанов в духовке, просто объедение. Можно минут за 5 до конца тушения добавить еще сыр. Украсьте все зеленью и подавайте на стол!
Источник сайт Кулинарная страничка - Вкусные рецепты от Светланы читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора swetlaj в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Аудиорецепты | Блюда на завтрак | Закуски | Салаты | Тесты
===========================================================