МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Итак что   Вам понадобится :

• 1 упаковка (300 гр.) филе слабосоленой семги или форели, 
• 1 баночка (310 гр.) лососевой зернистой икры, 
• 24 блинчика диаметром 9-10 см. испеченных по рецепту , 
• 350 гр. мягкого сливочного сыра, 
• 200 гр. натурального йогурта без добавок,
• 5-6 тонких стеблей зеленого лука, 
• 1 ст. ложек сливочного хрена, 
• 2 ст. ложки соевого соуса, 
• растительное масло,
• лимон и укроп для украшения 

Приготовление :

	1 . Испеките из только что пожаренных блинчиков корзиночки: смазывайте металлические формочки маслом, вкладывайте блинчик и плотно прижимайте к краям. Выпекайте при 180 °С примерно 6 минут. Дайте остыть в формочке, затем выньте.
	2 . Для начинки очень мелко нарежьте зеленый лук, смешайте с хреном и соевым соусом
	3 . Взбейте йогурт миксером. Продолжая взбивать, по одной ложке вмешивайте в йогурт мягкий сливочный сыр. Когда весь сыр смешан с йогуртом, добавьте смесь из лука, хрена и соевого соуса, еще раз взбейте.
	4 . ккуратно, двумя смоченными в воде чайными ложками или при помощи кондитерского мешка разложите начинку по корзиночкам.
	5 . Нарежьте красную рыбу длинными ломтиками толщиной 5-7 мм. Красиво сверните ломтики и разложите по половине корзиночек, поверх начинки.
	6 . На оставшиеся корзиночки выложите по ложечке красной икры. Подавайте немедленно.

Источник сайт Смокота готовим дома   Смотрите полный рецепт  ...

===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================