МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Калифорнийский салат

Нам нужно:  

  • пол кочана ис-салата,
  • 1 маленькая дыня,
  • 2-3 апельсина,
  • 2-3 морковки (около 100 гр.),
  • 100гр. очищенного гороха, 
  • немного кипяченой подсоленной воды.

Готовим

Очистите кочан салата от испорченных листьев, отделите оставшиеся листья друг от друга и промойте в проточной воде.
Разрежьте дыню на две половинки, отделите семечки и очистите дыню от корки. Почистите апельсины и разрежьте их на дольки. Удалите с них пленку.
Помойте и почистите и порежьте морковь на кусочки. Вымойте горох. Положите  резанную морковь и горох в кипяченную воду и варите 3-5 минут. Слейте воду и остудите.
Выложите все в салатник или глубокую миску для фруктов.

Полейте салат соусом. Посыпте толчеными орехами и украсьте эстрагоном. К салату можно подавать поджаренный хлеб и масло.

 

Соус к салату

Нам нужно:

  • 1 стакан йогурта (170 мл),
  • 2 столовых ложки нежирных сливок,
  • 1 столовая ложка апельсинового сока,
  • 1 столовая  ложка лимонного сока,
  • соль,
  • молотый белый перец,
  • сахар,
  • толченые орехи,
  • эстрагон (свежий).

Смешайте йогурт, сливки, лимонный и апельсиновый соки. Добавьте соль, сахар  перец по вкусу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

 

 

Источник: Готовим сами – читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора   luda17   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================