Мясные драники
Готовим драники с мясом
Я сегодня хочу рассказать об интересном и вкусном блюде. Если Вы любитель картофеля и мясо, то обязательно дочитайте этот рецепт до конца. Ну, а любители овощей могут с левой стороны найти рубрику «Блюда из овощей» и найти там много интересного.
Необходимые ингредиенты:
- 1 килограмм картофеля,
- Лук репчатый,
- Любой фарш 200 граммов,
- Стакан муки,
- 2 яйца
- Зелень укропа,
- Растительное масло для обжаривания,
- Соль,
- Перец.
Способ приготовления:
Итак, картофель мы очистим и натрем на не очень крупной терке. Как только он даст сок, его нужно отжать, добавить муку, соль, яйца. Замешиваем картофельное тесто.
Теперь готовим начинку, для этого необходимо фарш смешать с лучком, посолить, добавить перчику, и обязательно мелко порубленную зелень. Можно брать петрушку, укроп.
Теперь из картофельного фарша готовим такой колобочек, внутрь укладываем небольшое количество фарша, формируем колобок, затем его аккуратно приплюснем в виде котлеток.
Готовые драники с мясом отвариваем минут пять в кипятке, затем обжариваем на растительном масле. Если есть желание, то можете запечь их и в духовке. Тогда они получатся нежные, не такие жирные, но корочки хрустящей уже не будет.
Источник сайт Кулинарная страничка - Вкусные рецепты от Светланы читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора swetlaj в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Аудиорецепты | Блюда на завтрак | Закуски | Салаты | Тесты
===========================================================