Легкое в кармашке
Для приготовления рецепта «легкое в кармашке» нам потребуется:
- 200 г. отварного легкого,
- 3 желтка,
- 300 г. муки,
- 4 столовых ложки воды,
- 1 чайная ложка маргарина,
- соль,
- перец,
- панировочные сухари,
- 2-3 столовых ложки сливочного масла.
И так приступаем:
Из просеянной муки замесить тесто, добавить воду, маргарин или масло, соль и два желтка.
Раскатать его и разделить на четырехугольники. сварить легкое, очень мелко порубить, посолить, поперчить, добавить желток и панировочные сухари.
На четырехугольники из теста положить по маленькой кучке легкого, скрепить в виде треугольников-кармашков, опустить в кипящий суп или в соленую воду и варить до готовности.
Сбрызгнуть растопленным маслом. Подаем к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Источник: Готовим сами – читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора luda17 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================