Кундюбки
Это старорусская кухня. Давайте попробуем приготовить это лакомство.
Для приготовления потребуется:
- 5-6 свежих или 3-4 сухих грибов
- 1 луковица
- 1-2 столовых ложки масла
- 2 столовых ложки риса
Очищенные свежие или сухие грибы тушить с нашинкованным репчатым луком.
Затем мелко порубить, обжарить в масле и смешать с разваренным рисом.
Крутое пресное тесто раскатать в тонкий пласт и разрезать на четырехугольники.
На них положить начинку из грибов с рисом , защипывая края в виде треугольников, в которых два угла соединены.
Кундюбки обжарить на сковороде, сложить в горшочек , залить грибным отваром, тушить на слабом огне в духовке.
Приятного аппетита!
Источник: Готовим сами – читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора luda17 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================