Оригинальная закуска к пиву от Анны Макаровой
Очень простая, но идеальная закуска к пиву!
- Тушки кальмаров
чистим, отвариваем в подсоленой кипящей воде 3 мин.
Разрезаем на колечки.
Кляр:
- 2 яйца,
- стакан муки,
- стакан светлого пива,
- соль,
- перец.
Берем деревянные палочки, подцепляем кльцо кальмара, окунаем в кляр и отправляем в разогретую сковородку с растительным маслом. Руками это делать не стоит, кляр не будет равномерным. Обжариваем с двух сторон.
Соус:
- 200 г майонеза,
- 2 столовые ложки кетчупа,
- 3 зубчика чеснока,
- соль,
- черный перец.
Да, кальмары вкуснятина! Хочу предупредить, когда будете обмакивать кружочки в кляр, дайте кляру стечь побольше. Он сильно увеличивается в масле. У меня получилось многовато теста, на вкус хотелось поменьше.
Приятного аппетита!
Автор Анна Макарова
===========================================================
Мои любимые рецепты читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора ipola в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
апельсин | бисквит | булочки | говядина | запекание
===========================================================