МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Оригинальная закуска к пиву от Анны Макаровой

Очень простая, но идеальная закуска к пиву!

  • Тушки кальмаров

чистим, отвариваем в подсоленой кипящей воде 3 мин.

Разрезаем на колечки.

Кляр:

  • 2 яйца,
  • стакан муки,
  • стакан светлого пива,
  • соль,
  • перец.

Берем деревянные палочки, подцепляем кльцо кальмара, окунаем в кляр и отправляем в разогретую сковородку с растительным маслом. Руками это делать не стоит, кляр не будет равномерным. Обжариваем с двух сторон.

Соус:

  • 200 г майонеза,
  • 2 столовые ложки кетчупа,
  • 3 зубчика чеснока,
  • соль,
  • черный перец.

Да, кальмары вкуснятина! Хочу предупредить, когда будете обмакивать кружочки в кляр, дайте кляру стечь побольше. Он сильно увеличивается в масле. У меня получилось многовато теста, на вкус хотелось поменьше.

Приятного аппетита!

Автор Анна Макарова

 

===========================================================
Мои любимые рецепты читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора  ipola   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
     Рекомендую еще статьи на моем сайте:

апельсин  | бисквит  | булочки  | говядина | запекание
===========================================================