Суп с фасолью
Суп с фасолью
Предлагаю рецепт сытного супа с фасолью
Нам понадобится:
- На 2,5 литра воды
- 1 стакан фасоли,
- 2-3 картофелины,
- 1 луковица,
- небольшая морковь,
- кусок курицы (я брала суповой набор),
- 1 ст. л муки,
- растительное масло для зажарки,
- 1 ч л паприки, лавр лист,
- черный перец,
- зелень
В кастрюле варим фасоль (чтобы варилась быстрее, я добавляю пару раз немного холодной воды) до полуготовности, кладем суповой набор, варим минут 15.
Тем временем делаем зажарку на растительном масле: слегка обжариваем порезанный лук, добавляем натертую на мелкой терке морковь, накрываем крышкой и тушим, в самом конце добавляем ч л паприки.
В кастрюлю выкладываем порезанный картофель, минут 5-10 даем повариться, добавляем зажарку, кладем соль, лаврушку, перец, еще минут 15 должно кипеть. А мы на сухой сковороде слегка прожариваем ложку муки, даем ей остыть и разводим с небольшим кол-вом воды. Муку, зелень добавляем в кастрюлю и через минутку выключаем.
Наш суп с фасолью готов. Приятного Вам аппетита, жду Ваших комментариев!
Источник: сайт Кулинарный блог работающей бабушки читать еще статьи
==========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Блюда из рыбы | Вторые блюда | Мясные блюда | Холодные закуски | Школа здорового питания |
===========================================================
все статьи автора JaOlga в группе Мои любимые рецепты