Слоеные булочки с заварным кремом
Слоеные булочки с заварным кремом
Нам понадобится:
Для теста:
- мука – 500 г;
- молоко – 1 стакан;
- сливочное масло – 150 г;
- сахар – 100 г;
- соль – 1/2 чайной ложки;
- дрожжи – 50 г;
- сливочное масло (для смазывания) – 2 ст. ложки.
Для крема:
- яйцо – 1 шт;
- сахар – 2 ст. ложки;
- мука – 1 чайная ложка;
- ванилин – 0,5 г;
- молоко – 1\2 стакана;
- сливочное масло – 1 ст. ложка.
Приготовить слоеное дрожжевое тесто, дать подойти, раскатать в пласт толщиной 1 см,
нарезать полосками длиной 15 см и шириной 1-2 см,
смазать растопленным сливочным маслом
и придерживая один конец полоски, скатать в тугой кружок,
сделать в середине углубление. Булочки положить на лист, дать подойти, обмазать яйцом,
углубление заполнить заварным кремом
и печь в духовке, в течении 30 минут, при температуре 180 градусов.
Источник: сайт Простые рецепты для молодых хозяек - читать еще статьи
==========================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта:
Блины | Блюда из шоколада | Горячие сладкие десерты | Кисели | Праздничные блюда
==========================================================
все статьи автора darja1 в группе Мои любимые рецепты