Малосольные огурцы с яблоками
Друзья! Приготовление вкусных малосольных огурцов-дело очень интересное, результатом которого можно насладиться уже через пару дней. Малосольные огурцы с яблоками готовим так:
(из расчета на 1 кг. огурцов)
- 2-3 кислых яблока
- 4-5 зубчика чеснока
- зелень петрушки и укропа
- по 5 горошин черного и душистого перца
- другие пряности по вкусу
- соль
ГОТОВИМ
Огурцы вымойте и обрежьте кончики с двух сторон.
Яблоки вымойте. Разрежьте на половинки или четвертинки, удалите сердцевину. Кожуру не очищайте.
Зелень промойте под проточной водой, удалите слишком жесткие стебли, но не измельчайте.
Чеснок почистите, разберите на дольки и разрежьте каждую на половинки.
На дно эмалированного таза или кастрюли положите треть зелени.
Следом выкладывайте слоями огурцы, яблоки и зелень с приправами, сверху прикройте все укропом.
Приготовьте рассол из расчета 2.5 ст. ложки соли на литр воды, залейте кипящим рассолом подготовленные огурцы.
Накройте емкость сверху тарелкой и дайте остыть при комнатной температуре, а затем поместите огурцы на ночь в холодильник.
Утром малосольные огурцы можно подавать на стол.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Источник Готовим сами - читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора luda17 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================