Запеканка из свинины и макарон
Запеканка из свинины и макарон
Нам понадобится:
- свинина – 400 г;
- макароны – 400 г;
- яйца – 3 шт.;
- молоко – 1 стакан;
- сыр – 100 г
- соль, перец – по вкусу.
Макароны поломать
и сварить в кипящей подсоленной воде,
когда макароны сварятся,
откинуть их на дуршлаг.
Свинину промыть, нарезать кусочками,
измельчить блендером или пропустить через мясорубку.
К фаршу добавить желтки
и молоко.
Затем добавить готовые макароны, посолить и посыпать перцем, перемешать.
Отдельно взбить в крепкую пену белки,
выложить их в запеканку,
и осторожно снизу в верх перемешать.
Полученную массу выложить в смазанную маслом форму,
и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут,
затем достать запеканку
и посыпать ее сыром, натертым на крупной терке,
и поставить в духовку еще на 15-20 минут при той же температуре.
Источник: сайт Простые рецепты для молодых хозяек - читать еще статьи
==========================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта:
Блины | Блюда из шоколада | Горячие сладкие десерты | Кисели | Праздничные блюда
==========================================================
все статьи автора darja1 в группе Мои любимые рецепты